梅雨入り直前、6月の採蜜を実施しました🍯

こんにちは。

今年も梅雨の足音が近づいてきましたね。

そんな6月初旬、天候とミツバチたちの様子を見ながら、今年2回目の採蜜を実施しました。梅雨入り直前の貴重な晴れ間。このタイミングを逃さず、巣箱を一つひとつ丁寧に確認していきます。

今回の採蜜では、春に比べて蜜の色が少し濃く、風味もしっかりとしています。香りも豊かで、口に含むとふわっと広がる自然の恵みに、毎年ながら感動します。

これから訪れる雨の季節、ミツバチたちは巣の中で静かに過ごします。その間に、私たちは採れた蜂蜜の瓶詰め作業や、ラベル貼り、発送準備を進めていく予定です。

今年の6月蜜の販売については、追ってお知らせいたしますので、どうぞお楽しみに。